Benevento...c'era una volta: marzo 2018

sabato 31 marzo 2018

Sant' Agata dei Goti - Benevento

Piazza Trieste e Trento

Monumento ai Caduti

Piazzetta del Carmine

Piazza Trieste e Trento

Monumento ai Caduti

La Cattedrale

Interno Cattedrale

Chiesa di Maria Santissima

di Palmentata

Scorcio del Paese

Monumento ai Caduti

Panorama

Ponte sul Martorano

Villa Comunale

Villino Picone

da Viale Vittorio

Società di Mutuo Soccorso

Panorama Generale

Saluti da Sant'Agata dei Goti

giovedì 29 marzo 2018

Pastiera di Riso - Dolce di Pasqua

Ingredienti per la Pasta Frolla:
1 kg di farina, 6 uova di cui 2 intere e 4 tuorli, 400 g di zucchero, 600 g di burro, 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Ingredienti per il Ripieno:
400 g di ricotta, 300 g di riso, 4 uova, 300 g di zucchero, 1 tazzina di liquore Strega (o 1 fialetta di acqua di fiori di arancio), 1 bustina di vanillina, 200 g di canditi di arancio e cedro, 50 g di zucchero a velo per la guarnizione.

Preparazione:

Versare su una spianatoia la farina a fontanella, aggiungere il burro fuso, lo zucchero e le uova. Lavorare la pasta fino a renderla morbida e vellutata e metterla a riposare in frigo per circa 1 ora. Nel frattempo, preparare il ripieno: lessare il riso a metà cottura, scolare e lasciare raffreddare in una terrina; aggiungere la ricotta, a cui avremo precedentemente aggiunto lo zucchero, unire i 2 tuorli d' uovo, lo Strega (o la fialetta), la vanillina, i canditi e mescolare. Aggiungere infine 2 bianchi d' uovo montati a neve e continuare a mescolare delicatamente. Imburrare una teglia da forno di grandezza media e stendervi la pasta frolla, versare il ripieno e coprire con alcune strisce di pasta frolla avanzata. Infornare per circa 1 ora a 180° gradi. Fare raffreddare e spolverare con zucchero a vela.

martedì 20 marzo 2018

I Cinema a Benevento tra gli Anni ‘30 e gli anni ‘50

Nel periodo compreso tra gli anni ’30 e gli anni ’50, la città di Benevento ospitava numerose sale cinematografiche, alcune delle quali dal forte valore storico.

Partendo dal Viale Principe di Napoli trovavamo il cinema Nove Maggio e il cinema Ferrovieri. Lungo Corso Garibaldi, nei locali della vecchia chiesa di Santa Caterina, inglobati nel Palazzo Paolo V, vi era il cinema Vittoria. Piazza Torre ospitava il cinema Italia, situato di fianco alla chiesa di San Bartolomeo. Proseguendo lungo il Corso, la sala del Cinema-teatro Comunale, nei pressi di piazza Santa Sofia. All’inizio del Viale degli Atlantici si trovava, invece, l’Arena Italia.

Fu dopo i bombardamenti del ’43 che si aggiunsero il Supercinema, a piazza Bissolati, l’Arena Monopolio, a piazza Santa Maria, il cinema Arena, all’inizio della discesa di via Orbilio Pupillo nei pressi del Convitto Nazionale di piazza Roma, e il Cinema Libertà, dopo il Ponte sul Fiume Sabato, nel cuore dell’omonimo Rione.

In quegli anni, erano dunque dieci i principali Cinema di Benevento, dislocati in ogni angolo della città. Nessuno di questi, purtroppo, è attualmente ancora in funzione.